articoli GASTRONOMIA
-
Quando si piantano i ceci
I ceci sono piante molto semplici da coltivare e necessitano di normali operazioni di diserbo, anzi, poiché le loro radici penetrano in profondità nel terreno, non necessitano di irrigazione.
Leggi tutto → -
Revival Anni 90: dal cinema alla tavola, per i Millennials è una mania. Ecco i 6 piatti per riscoprire il decennio del "Light" in cucina
Lo dicono una serie di segnali, dal successo delle serie tv su Netflix ispirate all’epoca, ai podcast e remix sulla dance music disponibili su Spotify e al ritorno sui menu dei piatti che hanno gettato le basi di molte tendenze di oggi. Non ultima quella che ha segnato l’ingresso dei cibi e del concetto di “light” all’insegna della Dieta Mediterranea. Dal crollo del Muro di Berlino, ai Mondiali Italia 90, al Festivalbar e Non è la Rai, fino alla Bresaola della Valtellina (che diventa certificata IGP nel 1996) con rucola e grana o l’insalata di riso, ecco una rassegna di eventi e 6 piatti che hanno segnato il decennio più controverso e “globale” della storia
Leggi tutto → -
TheFork: ristoranti con vista mozzafiato per un’esperienza unica
In viaggio da Nord a Sud, passando per le Isole, alla scoperta di terrazze panoramiche, tavoli immersi nella natura o affacciati sul mare dove l’emozione è di casa
Leggi tutto → -
Tra i preziosi alleati per un'abbronzatura perfetta e per mantenersi in forma sotto l'ombrellone: i cibi ricchi di Omega 3, come il pesce fresco greco "targato" Fish from Greece
L’estate è sinonimo di sole, mare e giornate da trascorrere all’aria aperta! Con l’arrivo di agosto, per la maggior parte di noi, è tempo di pensare alle tanto attese vacanze all’insegna del relax, della tintarella perfetta e, perché no, anche del tempo libero per mantenersi in forma.
Leggi tutto → -
Cocktail d'Acqua: Tre ricette con prugne della California per affrontare al meglio e con gusto il caldo estivo
I consigli del California Prune Board per restare idratati in estate con ispirazioni di ricette per l’acqua aromatizzata e naturalmente dolcificata con Prugne della California
Leggi tutto → -
Tour per botteghe e souvenir alimentari: i turisti del nord (Germania, Austria e Svizzera) ne sono sempre più appassionati
Una volta posaceneri di conchiglie o calamite, poi T shirt, tovagliette e ceramiche. Da un paio di anni a questa parte, invece, alle Cesarine – la più antica rete di cuoche casalinghe d’Italia – i clienti provenienti dal nord Europa soprattutto, chiedono di conoscere le migliori botteghe di cibo e spesso fanno scorte di materie prime introvabili, nei loro paesi da portare a casa ad amici e parenti, soprattutto se viaggiano in macchina.
Leggi tutto → -
Tutto il benessere di un'estate Bio con Farmo
Nella stagione della leggerezza e della spensieratezza, è importante sentirsi bene con sé stessi. Anche a tavola. Grazie a Farmo Bio, il benessere è sempre con te Sapori intensi e genuini sono alla base della nuova linea Farmo Bio, fonte di fibre e di benessere, per un’estate ricca di buoni propositi: seguire un'alimentazione sana e corretta, migliorare il proprio metabolismo e le proprie difese immunitarie, mantenere il proprio organismo “pulito” sono ormai veri e propri must del Terzo Millennio.
Leggi tutto → -
A tavola con la simpatia e la creatività degli chef e food influencer Federico Fusca e Simone Finetti, che presentano due nuove ricette veloci e gourmet a base di pesce fresco Fish from Greece
Simpatia, creatività e velocità sono i tratti distintivi dei due noti chef, volti televisivi e food influencer Federico Fusca e Simone Finetti, che hanno conquistato il web con un linguaggio fresco e “socialmente” travolgente. Due profili affini che, per queste loro peculiarità, sono stati scelti da HAPO – Hellenic Aquaculture Producers Organization – il principale ente promotore dell'acquacoltura greca e creatore del marchio collettivo Fish from Greece, per portare sulla tavola degli italiani due ricette veloci e alla portata di tutti, ma con un tocco di classe e un po' di sana allegria.
Leggi tutto → -
I migliori cocktail a base di caffè
Come rinfrescare la nostra estate con i cocktail al caffè
Leggi tutto → -
MedicAir Food: conservazione innovativa degli asparagi
L’azienda, pioniera della creazione di soluzioni innovative per l’industria agroalimentare, ha di recente messo a punto un nuovo sistema per garantire l’ottimale conservazione degli asparagi.
Leggi tutto →