articoli GASTRONOMIA
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Bollicine, amari e liquori: Everli svela le abitudini degli italiani in fatto di brindisi durante le Feste
• In Italia il Prosecco batte lo champagne 10 a 6 quando si guarda alla top 20 delle bollicine più acquistate nello Stivale; • Parma, L’Aquila e Cremona sono le tre province italiane dove si spende di più per le amate bollicine; • Nel 2020, nel solo mese di dicembre, sono stati acquistati 11.000 litri di bollicine; • Per chiudere pranzi e cenoni, sulle tavole tricolore ci sono più amari e grappe che liquori e creme; • Lecco è la provincia in cui si spende di più per “l’ammazzacaffè”, prima sia per la categoria grappe e amari, sia per i liquori.
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A Natale tutti in cucina, ma c’è chi sceglie il food delivery
Come da tradizione, la maggioranza degli intervistati non vuole perdersi il gusto di cucinare durante le feste, ma almeno 1 italiano su 5 ordinerà cibo a domicilio per il Natale 2021. Per il 35% sarebbe un sollievo nei preparativi e per i festeggiamenti.
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Anno internazionale della frutta e della verdura
Nel 1° semestre 2021 consumo di ortofrutta fresca ai livelli pre-covid, cresce il consumo di proteine vegetali e di prodotti plant-based. I consigli dei nutrizionisti per consumare i 400g al giorno di frutta e verdura raccomandati
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Panettone Fashion 2021: ecco i Panettoni più Glamour
Il nuovo Trend di quest'anno per le Maison della Moda è quello di produrre e personalizzare il proprio Panettone Artigianale come se fosse un abito, un'opera d'arte. Ecco le case di moda che hanno realizzato i Panettoni più Glamour del 2021.
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IL TALENT SHOW - “Maître Chocolatier, Talenti in Sfida”: vince Lisa Pericoli
SuTV8 la finale del Talent Show di Lindt Italia: ...E il nuovo Maîtres Chocoaltiers Lindt è Lisa Pericoli! Si è concluso così il prino Talent Show interamente dedicato al cioccolato, in cui 10 professionisti si sono contesi la vittoria
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Natale e Capodanno a tavola: ecco dieci ispirazioni di piatti da tutto il mondo con pesce sostenibile MSC Marine Stewardship Council
Il giro del mondo in dieci piatti natalizi a base di pesce sostenibile certificato MSC Marine Stewardship Council
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Ricetta dei Mochi giapponesi al gelato e alla frutta (Videoricetta)
Vogliamo parlarvi oggi di una dolce ricetta che viene da lontano, ovvero la ricetta dei mochi giapponesi. Vi avevamo già parlato qualche tempo fa di questo particolare tipo di dolce, portata immancabile durante le cerimonie e le festività nipponiche, specialmente il giorno di capodanno, e vi avevamo deliziato con la ricetta dei mochi giapponesi alla nutella. Ma esistono diverse versioni dei mochi e quest’oggi ve ne proponiamo due (che sono anche le mie preferite): i mochi con il gelato e quelli con la frutta!
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Bennati: le differenze tra panettone e pandoro
Quando arrivano le feste ed è il momento del dessert a tavola, spesso ci si divide in due squadre: chi preferisce il panettone e chi il pandoro. Ma quali sono le caratteristiche di questi due dolci natalizi? Ce lo racconta Bennati.
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Pinterest Predicts: le tendenze food da tenere d'occhio nel 2022
Pinterest Predicts è tornato e quest'anno è più ricco che mai. Giunto ormai all’ottava edizione, contiene oltre 175 tendenze che secondo la piattaforma faranno impazzire il pubblico nel 2022.
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Le opportunità dell'home restaurant per i nuovi chef
Si chiamano home restaurant e sono una interessante opportunità per guadagnare con le proprie passioni. La propria abitazione diventa un ristorante; i clienti diventano ospiti paganti; gli homer – così si chiamano coloro che gestiscono un home restaurant, diventano i nuovi chef.
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