Fame da Lupi? Burger Taleggio Con il Taleggio D.O.P. la tavola è una favola. In omaggio al personaggio del Lupo Cattivo della celebre favola di Cappuccetto Rosso, Taleggio DOP propone il burger vegetariano con fettona di taleggio impanata, funghi del bosco (di cappuccetto rosso eh) trifolati, marmellata di fragole spicy e mayo alle erbe. Una bomba che metterà al tappeto anche il più cattivo dei lupi!
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Chi non ha mai assaggiato il khachapuri, ricetta tipica della cucina georgiana molto popolare anche in Russia, ha una golosissima occasione per rimediare….
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Vogliamo parlarvi oggi di una dolce ricetta che viene da lontano, ovvero la ricetta dei mochi giapponesi. Vi avevamo già parlato qualche tempo fa di questo particolare tipo di dolce, portata immancabile durante le cerimonie e le festività nipponiche, specialmente il giorno di capodanno, e vi avevamo deliziato con la ricetta dei mochi giapponesi alla nutella. Ma esistono diverse versioni dei mochi e quest’oggi ve ne proponiamo due (che sono anche le mie preferite): i mochi con il gelato e quelli con la frutta!
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Quando arrivano le feste ed è il momento del dessert a tavola, spesso ci si divide in due squadre: chi preferisce il panettone e chi il pandoro. Ma quali sono le caratteristiche di questi due dolci natalizi? Ce lo racconta Bennati.
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Si chiamano home restaurant e sono una interessante opportunità per guadagnare con le proprie passioni. La propria abitazione diventa un ristorante; i clienti diventano ospiti paganti; gli homer – così si chiamano coloro che gestiscono un home restaurant, diventano i nuovi chef.
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Tra i regali più graditi durante le festività di dicembre ci sono i cesti natalizi: una tradizione, quella di “prendere per la gola” con prodotti enogastronomici, che va avanti da secoli. Bennati ci racconta le origini di questo presente così apprezzato fino ai nostri giorni
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Prepara gustose ricette con lo Speck Alto Adige IGP e il Latte a Marchio di Qualità Alto Adige insieme ai bambini Ecco alcune sfiziose ricette che tutta la famiglia e persino Babbo Natale adorerà
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Il maître chocolatier Stefano Collomb realizza per le festività natalizie un raffinato tronchetto di Natale con cuore di Prugne della California e cioccolato bianco
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Il Citrullus Lanatus è il nome scientifico dell’Anguria o Cocomero...
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Citterio presenta due ricette innovative del piatto più amato del momento da realizzare a casa combinando ingredienti della nostra tradizione
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