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Festa della Mamma: il Kir Royale è il Cocktail in rosa per un brindisi Super Cool

Ecco come prepararlo in poche mosse con i consigli di Comte de Montaigne
del 29/04/22 -

La mamma è la persona più importante e i festeggiamenti in suo onore in questo giorno speciale sono d’obbligo. Ma se siete stanchi dei soliti fiori e cioccolatini, Comte de Montaigne, Maison di Champagne de Prestige dell’Aube, ha la soluzione giusta per sorprenderla: il Kir Royale, un Cocktail a base Champagne che seduce lo sguardo coi toni avvolgenti del rosa.

A prima vista può sembrare il classico Cocktail Sparkling, ma la struttura e le finissime bolle dello Champagne Rosé, accarezzate della dolcezza della Crème de Cassis, si esaltano reciprocamente creando un nettare incredibile che stempera la dolcezza del famoso liquore di ribes nero francese.

Dal perlage vivace, con toni rosati e arancio, lo Champagne Rosé regala al naso aromi di frutta rossa, come lamponi e ribes rosso. Corpulento e strutturato, unisce con armonia carattere e lunghezza. Molto elegante e piacevole in bocca, si lascia ricordare per il suo finale fresco che ben si combina al Cassis.

La preparazione

La preparazione del Kir è estremamente semplice, ma non per questo è un cocktail scontato, anzi! Dietro questa semplicità si nasconde un cocktail raffinato e versatile, che potrete gustare a tutto pasto durante cene a base di pesce, crostacei o servire durante brunch, party o serate speciali. Ecco come prepararlo in poche mosse:

Ingredienti e dosi del Kir Royale

10 ml. di Crème de Cassis per calice

90 ml. di Champagne Rosé, Grand Réserve, Comte de Montaigne

Come preparare il cocktail Kir Royale

Raffreddate in frigorifero o con del ghiaccio una bottiglia di Rosé, Grande Réserve.

Mettete 10 ml. di Crème de Cassis in ogni calice, quindi versate lo Champagne

Mescolate delicatamente con l'aiuto di un cucchiaino e servite subito in tavola, va gustato ben freddo

A proposito di Comte de Montaigne
Cuore, autenticità e bon vivre. Sono questi i veri tratti identitari di Comte de Montaigne, Cuvée di Champagne de Prestige che da oltre cinque anni ha portato in Italia le finissime bollicine dell'autentico Champagne, importato nella Côte des Bar – ovvero nel territorio della Maison, nella regione dell’Aube - dalle Crociate del XIII Secolo. Cuvée di qualità Premium dalla forte personalità, nate nel rispetto dei tempi della natura, con un processo di vinificazione di 55: dal Brut (70% Pinot Noir e 30% Chardonnay), all’Extra Brut (70% Pinot Noir e 30% Chardonnay) e al Rosé (100% Pinot Noir), senza dimenticare il Blanc de Blancs (100% Chardonnay) e la Cuvée Speciale (100% Pinot Noir).

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