Ambrosia™ è una mela molto profumata, croccante, aromatica, che si contraddistingue per le sue numerose tipicità. Succosa, dal sapore dolce che sprigiona al palato note di miele e nettare. L’aroma inconfondibile, un buon tenore zuccherino e un’acidità molto bassa, ne fanno una mela dalla spiccata personalità .
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È fondamentale per un’organizzazione alimentale definire i parametri che assicurano la sicurezza dei propri prodotti, uno di questi è il pH negli alimenti. Le metodiche per la misurazione del pH degli alimenti prima erano molto imprecise e complicate. Adesso esistono tutta una serie di attrezzature portatili che semplificano i processi di monitoraggio di questo parametro.
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Non lasciarsi andare alla pigrizia e al malumore, fare almeno mezz’ora di esercizio fisico ogni giorno, sperimentare menù salutari con tutta la famiglia: ecco alcuni stratagemmi per la salute – insieme a tante ricette di benessere – proposti dalla dottoressa Serena Missori, Endocrinologa specializzata in nutrizione funzionale preventiva e biotipizzata, Anti-Aging e Anti-Stress.
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Precisamente su uno dei suoi indiscussi simboli: Il Fogolar, il ristorante dell’Hotel Là di Moret di Udine che, da oltre un secolo, rappresenta il simbolo della storia, della cultura e dei valori della tradizione e dell’ospitalità del Friuli Venezia Giulia.
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I consigli della dietista ANDID Ambra Morelli per rimanere in forma e pieni di energia in casa.
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Il merluzzo come alleato perfetto delle diete: è semplice da preparare, può essere conservato a lungo e ha proprietà antinfiammatorie.
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Il mercato degli alimenti mondiale è molto frastagliato, influenzato dalla posizione geografica, salute, stile di vita, origini etniche, dalla stagionalità delle materie prime e dai dettami religiosi e l’elemento in comune per tutto è l’etichettatura.
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Quante volte abbiamo sentito amici raccontare della loro esperienza ...non sempre positiva, dopo aver visitato un ristorante di alta gamma? I principali argomenti oggetto delle loro lamentele sono: il conto troppo alto, non sempre alla portata di tutti, e la fame non sempre risolta.
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La Patata di Bologna D.O.P. è la prima patata italiana insignita della Denominazione d’Origine Protetta: prestigioso riconoscimento che identifica e tutela una patata di altissima qualità.
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Alcalinizzare il pH dell’organismo è il segreto per favorire la proliferazione dei batteri buoni in prima linea per la difesa dell’organismo: i consigli di Emanuela Caorsi, Consulente in Nutrizione Olistica
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