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Quali sono i vantaggi sulla salute con l’orto? Il primo aspetto fondamentale è che sappiamo esattamente con che sostanze sono cresciuti i nostri prodotti. Mangiare verdura è importante per una corretta alimentazione, ma oggi il rischio è quello di assumere più sostanze nocive che sali minerali e vitamine. Il problema è quindi: che verdure mangiare? Come sceglierle? Possiamo cercare di ridurre al minimo il problema mangiando frutta e verdura di stagione, selezionando il prodotto…ma l’unica vera soluzione è coltivare quello che si mangia. In queste pagine troverete informazioni pratiche su come coltivare in proprio.