Che cos'è il colesterolo LDL e come combatterlo

Che cos'è il colesterolo? Come si distingue tra colesterolo buono e cattivo? In questo articolo tutte le informazioni per capire cos'è e come combatterlo.
del 14/01/13 - di Lisa Guerrini

Il termine colesterolo è uno dei termini medici più usati dalle persone. Per descrivere una dieta equilibrata, spesso, si richiama il fatto che deve essere povera di colesterolo. Ma cos’è in realtà il colesterolo?

Semplicemente, il grasso che mangiamo viene assorbito nell’intestino e successivamente arriva al fegato, incaricato di distribuirlo nel resto del corpo per essere trasformato in energia. Questo grasso può essere di due tipi: colesterolo e trigliceridi. Da qui vengono incorporati in lipoproteine, alcuni tipi sono assolutamente validi e necessari per l’organismo, poi vi è il LDL (Lipoproteine a bassa densità, chiamato anche colesterolo cattivo.
Se il grasso del colesterolo LDL viene depositato sulle pareti dei vasi sanguigni si può verificare aterosclerosi, attacchi cardiaci e ictus.

Purtroppo questo tipo di disturbi non hanno sintomi. Non si può quindi capire se vi è presenza eccessiva di Colesterolo LDL, l’unico modo è tenersi controllati effettuando, regolarmente, analisi del sangue.
Il colesterolo cattivo dovrebbe sempre risultare in valore inferiore a 100 mg/dl.

Se si è contratto il colesterolo l’unica cura che si può intraprendere è un’alimentazione sana, povera di grassi e di cibi che contengono poco colesterolo. Tra gli alimenti più indicati troviamo i cereali integrali, l’orzo e l’avena, i legumi, le noci, le melanzane, la soia, la cioccolata, gli agrumi, le mele e il the.

Questi alimenti hanno, in parte, la prerogativa di alzare il colesterolo HDL, il colesterolo buono, per contrastare i valori e gli effetti del LDL, in part, abbassano direttamente i valori del colesterolo cattivo.

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