news GASTRONOMIA
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November 22 2021
L’Orzo di Pedon, l’antico cereale diventa moderno
Unisce la qualità e il gusto alla praticità: è sano, nutriente, buono e pronto in soli 10 minuti. Della linea di Pedon C’è di Buono in Italia, dedicata ai cereali 100% italiani a rapida cottura
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November 22 2021
Mortadella e champagne, l’aperitivo nobile e popolare per le feste 2021, proposto da Citterio e dai sommelier della Panenoteca Piazza di Milano
3 diversi champagne per degustare la Mortadella Bologna IGP Citterio con tartufo, burrata e acciughe oppure agrumi e pistacchi
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November 16 2021
WHO E FAO si uniscono alla whole grain initiative in un appello globale per la promozione dei cereali integrali
Per la terza edizione dell'International Whole Grain Day, la World Health Organization (WHO) e l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO) hanno unito le forze con la Whole Grain Initiative per promuovere i cereali integrali e il loro ruolo nelle diete sane e sostenibili, attraverso un appello ai governi per rivedere le loro linee guida nutrizionali e sostenere iniziative di politica pubblica volte ad aumentare il consumo di cereali integrali.
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November 15 2021
Prima colazione: 1 adolescente su 4 non consuma un pasto adeguato al risveglio
• Autorevoli studi scientifici concordano sul fatto che saltare la prima colazione in giovane età espone a gravi conseguenze per la salute e l’equilibrio psico-fisico. Una maggiore propensione all’obesità e al diabete in età adulta, una minore capacità di concentrazione e frequenti sbalzi d’umore sono tra i rischi più frequenti a cui i “breakfast skippers” sono esposti • “Io Comincio Bene” (www.iocominciobene.it) - la campagna di Unione Italiana Food che da diversi anni promuove il valore della prima colazione in Italia - con la consulenza della dott.ssa Martina Donegani, biologa nutrizionista, ha realizzato un decalogo per ribadire l’importanza di questo pasto, troppo spesso sottovalutato da adolescenti e Millennials
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November 3 2021
Fonduta di formaggio delle Dolomiti di Latteria Tre Cime: Un prodotto che racchiude tutto il sapore dell’Alto Adige
Latteria Tre Cime presenta per la stagione invernale un prodotto unico e innovativo: la Fonduta di formaggio delle Dolomiti. Una deliziosa ricetta tipica delle regioni del nord Italia, povera ma ricca di gusto che accompagna tantissimi piatti. Perfetta anche da gustare inzuppando il pane tostato.
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November 2 2021
Gli italiani puntano alla cucina vegana, ma con gusto!
Per celebrare il World Vegan Month, Uber Eats svela che, nonostante sia il burger vegetale il piatto vegano preferito, nel periodo della pandemia sono stati i dolci a spopolare
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October 28 2021
Babaco Market e Silvia Goggi insieme per il World Vegan Day contro i falsi miti sull’alimentazione vegana
I vantaggi dell’alimentazione plant based per la salute del pianeta e le 6 maggiori fake news sullo stile di vita vegano spiegati dalla dottoressa Silvia Goggi
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October 27 2021
Tre speciali cocktail a base di Aranciata Amara Bio, Chinò e Tonica Rovere per vivere un autunno iconicamente italiano tra i gusti e i profumi delle bibite Sanpellegrino
Sanpellegrino Crusta Richey, Sanpellegrino Americano e Sanpellegrino Wood Tonic sono le tre speciali proposte autunnali delle Bibite Sanpellegrino per entrare nel pieno della stagione e vivere un’esperienza unica e indimenticabile
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October 26 2021
“La versione dello chef”: dieci esclusive ricette di chef del territorio bolognese
Gli ambasciatori della Patata di Bologna Dop
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October 25 2021
WORLD PASTA DAY: Uber Eats rivela le preferenze degli italiani
Spaghetti e fettuccine i formati di pasta più amati, Carbonara e ragù i piatti più ordinati Che siano spaghetti, tagliatelle o ravioli, serviti con pesto, alla bolognese o solo con un po’ di formaggio, la pasta rimane uno dei piatti preferiti per gli utenti di Uber Eats in tutto il mondo.
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