Grezzo Raw Chocolate, pasticceria, cioccolateria e gelateria crudista fondata a Roma nel 2014, ha presentato la nuova collezione 2022 delle Uova di Pasqua crudiste, vegan e biologiche, prive di glutine, latte e derivati, realizzate con cioccolato crudo proveniente dal Perù.
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Com’è ormai tradizione anche per questa Pasqua 2022 Cambiamenu di LAV onlus e Funny Veg, attraverso la redazione di FV magazine, sono felici di promuovere insieme un menù gustoso, colorato, 100% vegetale e… a prova del parente più esigente!
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In Italia il concetto di convivialità è in continuo mutamento e nell’ultimo anno, sulla spinta dei foodies under 40, sta acquisendo un mood sempre più “leggero”. Birra Moretti, che incarna i valori della buona compagnia, in collaborazione con la piattaforma di personal chef a domicilio Chefbooking, ha ideato 10 abbinamenti tra alcuni piatti espressione del cosiddetto “contemporary food sharing” e Birra Moretti Filtrata a Freddo, la birra che proprio in questi giorni compie un anno dal suo arrivo sul mercato, con oltre 3 milioni di famiglie che l’hanno già provata. Con l’obiettivo di portare questa convivialità nelle case degli italiani Birra Moretti ha lanciato un concorso “instant win” che mette in palio ogni giorno una cena a casa per 6 persone realizzata da un personal chef della piattaforma Chefbooking
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Al prosciutto cotto e al salame, con abbinamenti sfiziosi Da Citterio due ricette con Grancotto di Vignola e Salame di Milano per trascorrere una perfetta gita fuori porta all’insegna del gusto e della tradizione
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Studi recenti mostrano l'effetto benefico del consumo di mandorle sulla resistenza della pelle ai raggi UVB, le rughe del viso e l'uniformità del tono della pelle
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In occasione del Carbonara Day, Uber Eats svela la classifica dei paesi europei che più apprezzano il gustoso piatto romano
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Mandorla sempre al top, avocado inarrestabile, boom di spirulina e new entry della canapa: la decima edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy stila la classifica dei prodotti/ingredienti benefici più venduti in supermercati e ipermercati italiani.
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Un viaggio gastronomico tra APCI e la delegazione in Canada alla scoperta di ingredienti tipici della tradizione culinaria canadese, protagonisti di piatti della cucina italiana. Il progetto nasce dalla collaborazione tra APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani e l’Ambasciata del Canada in Italia, con l’obiettivo di raccontare la storia e le caratteristiche dei prodotti canadesi e di valutarne l’utilizzo all’interno di ricette e piatti della tradizione gastronomica italiana.
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Il progetto prevede un magazine online e un contest virtuale che vedrà i migliori chef AMC contendersi la possibilità di passare un’intera giornata con lo Chef stellato Luigi Taglienti. L’iniziativa rientra nella più ampia strategia di digitalizzazione di AMC.
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Ad aggiudicarsi il titolo di “Regina dell’hamburger perfetto” è Marisa Filippini dell’Agorà Cafè di Salò
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