La grande cucina di Vissani Gianfranco Vissani nasce nel 1951 nella cittadella medievale di Civitella del Lago, in Umbria. Tra i più conosciuti cuochi d'italia Vissani fornisce online consigli, segreti ed un vasto databese di ricette divise per categorie e consultabile gratuitmente.
Ho trovato il sito interessante, tuttavia mi pare che la parte dedicata al menù pasquale, dove parla della tecnica per fare la pastiera, sia incompleto: mancano gli ingredienti per il ripieno.
lulu
30/03/2006
please send on line the melogranoand onion sauce that chef Vizzani demonstrate this morning on TV.
Thanks.
alfie
09/01/2005
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La grande cucina di Vissani
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