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In Salento a caccia di sagre
News pubblicata il 30/07/08 | da
Ilaria Barbini
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Un mese fitto di appuntamenti enogastronomici in tutte le loclaità salentine.
Agosto è da sempre un mese ricco di appuntamenti folkloristici e all'insegna della buona tavola. Complice il bel tempo, tutte le località turistiche coccolonano i loro ospiti proponendo ogni giorno eventi diversi. A farli da padroni sono soprattutto le sagre, un'occasione per far conoscere ai forestieri la vera anima del luogo e per tener vive negli abitanti tradizioni che altrimenti andrebbero perdute.
Una delle terre che sicuramente più si impegna a viziare i propri turisti è il Salento. Il calendario degli eventi è fitto di appuntamenti e, per chi ne ha voglia, spostandosi di paese in paese ogni sera ha la possibilità di assaporare e vivere emozioni sempre diverse.
Ecco quindi una breve carrellata delle serate proposte. Dal 2 al 4 agosto a Guagnano si tiene la Sagra dell'uva cardinal e del vino, giunta ormai alla sua ventottesima edizione. Dal 4 al 6 si prosegue a Sterniata con la Pizzica in Festa dove, tra mostre di artigianato ed esposizioni artistiche si avrà anche la possibilità di degustare i piatti locali. Contemporaneamente a Surbo si terrà la Sagra della Piscialetta, una piccola focaccia tipica della tradizione salentina. Nei due giorni successivi le protagoniste saranno l'anguria celebrata a Parabita, la bruschetta, a cui Montevergine dedica un'altra sagra e la cozza, meglio se “piccinna”, regina dell'omonina sagra a Meledugno.
Il 6 agosto tocca a Vaste, con la sua Fiera delle Trozzelle, ceramiche tipiche della zona; e ad Acquaviva con la Sagra della Frisella. L'8 Felline organizza la Sagra della Polpetta; dal 10 al 12 Cannole propone quella delle Municeddrha, cioè la chiocciola; il 12 Montesardo ospita la Sagra della pasta fatta in casa e del porco paesano.
Originale e già per questo imperdibile, la Sagra della Granita che si tiene a Ferragosto a Spongano. E, per rimanere in tema di dolci, la Festa dello spumone a Scorrano il 17 e il 18 del mese durante i quali verranno proposti balli, danze al ritmo della pizzica salentina. Per gli amanti del mare e dei suoi prodotti il 17 a Castro ci sarà la Sagra del pesce, il 18 e il 19 a Castro Marina la Festa delle Cozze, il 20 a Montegrappa la Sagra dei Fusilli al Sapore di Mare e infine il 25 a Castro quella del pesce Fritto.
Gli appuntamenti proseguono sino alla fine del mese anche se già il 27 Tuglie saluta i turisti con la Sagra di Arrivederci Estate. Si possono respirare però ancora ultimi sprazzi di vacanza il 30 e il 31 ad Acquarica del Capo con la Sagra del Peperone. A dire il vero anche per tutto il mese di settembre gli eventi proseguono ma ormai sono destinati a pochi fortunati: gli abitanti della zona e gli ultimi vacanzieri. Per tutti gli altri, non resta che aspettare il prossimo anno.
Link:
Salento
Responsabile pubblicazione:
Ilaria Barbini
di Seolab
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