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Ascea (Sa): al 1° festival della biodiversità e dei legumi cilentani, sabato un convegno
News pubblicata il 26/06/08 | da
Sandro Tacinelli
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L'incontro ha per tema "Le proteine necessarie: i grandi legumi del Cilento - Per un patto di agricoltura ecocompatibile.
26 giugno 2008
Giro di boa per il 1° Festival della Biodiversità e dei legumi cilentani", rassegna promossa dall'assessorato all'Agricoltura di Ascea fino a domenica 29 giugno e tesa al recupero delle produzioni millenarie ed inserita nel progetto Biospiagge, ideato per far accrescere la notorietà dei prodotti e le aree rurali interne, ai turisti delle aree costiere.
L'appuntamento, rivolto a produttori, ristoratori e consumatori, ha puntato i fari sulla filiera dei legumi con particolare riguardo agli ecotipi locali: fagiolo tabacchino di Mandia - Ascea; fagiolo scritto di Terradura - Ascea; fagiolo dell'occhio (o fagiolo di Velia) - Ascea; fagiolo regina di Gorga - Stio; cece di Cicerale; maracuoccio e cicerchie di Camerata e fagiolo di Controne.
In tale ambito è stato messo su il programma "Adotta e degusta i grandi legumi del Cilento", che consente (previa prenotazione) di assaggiare i prodotti della nuova campagna agraria presso i ristoranti di Ascea: "Sciabecco", "Mascolo", "Porta Rosa", "da Franco", "Il forziere" e "L'uliveto"; con un menù che prevede: un antipasto a base di tris di legumi, poi pasta e fagioli ed alici della costa ed insalata.
Un particolare interesse è rivolto al convegno di sabato 28 giugno alle 19 presso la Fondazione Alario su "Le proteine necessarie: i grandi legumi del Cilento - Per un patto di agricoltura eco-compatibile".
All'incontro partecipano: il giornalista Luciano Pignataro (premio Veronelli 2008), Nino Pascale (presidente di Slow Food Campania), Raffaele D'Angiolillo (assessore all'Agricoltura del comune di Ascea), Enzo Gaudi (presidente col diretti di Salerno), Enzo Crivella (fiduciario Slow Food di Sapri) e Nicola Di Novella (direttore del Museo delle Antiche Coltivazioni di Sassano).
Per maggiori notizie sull'iniziativa si può telefonare al Comune di Ascea (tel. 0974 977808), oppure inviare un'e-mail ad: agricoltura@comune.ascea.sa.it
ufficio stampa: Sandro Tacinelli
mob. 339 2073143 - e-mail: sandrotacinelli@tin.it
Responsabile pubblicazione:
Sandro Tacinelli
di Sandro Tacinelli
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