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Wine&TheCity fa tappa al Ristorante DONNANNA giovedì 22 maggio
News pubblicata il 19/05/08 | da
Mariacristina Coppeto
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“Menuetto”: i menu surreali dell’artista Carla Viparelli al ristorante Donnanna per Wine&TheCity il Fuori Salone di VitignoItalia.
Giovedì 22 maggio dalle 20,30 Wine&TheCity, il Fuori Salone di Vitigno Italia, dedicato al vino e alla cultura del buon bere, fa tappa al Ristorante Donnanna. Buon cibo, arte e vino per gli ospiti che arriveranno sulla collina di Posillipo. Lo chef Enzo Stingone con il suo staff ha ideato un menu leggero e profumato che preannuncia l’estate. Prodotti d’eccellenza in abbinamento ai vini dell’Azienda Agricola Alois, per accompagnare “Menuetto”, opere di Carla Viparelli. Un viaggio alla scoperta di suggestioni per lo spirito e per il corpo, colori e odori che attraversano le creazioni dell’artista napoletana dal tratto intenso e dall’ispirazione mai scontata. Tavole in legno posizionate su leggii, da sfogliare come menu surreali che riportano ricette e giochi di parole. Tra i titoli più curiosi: “Cerniera al forno”, “Tacchino a spillo”, “Tonno subito”, “Via di scampi”, “T’imballo”…
Il percorso gastronomico prevede: chips di salumi campani, salsiccia di pesce spada, variazione di formaggi freschi, spada arrostito e marinato al peperoncino, tortiera di alici, palamito con pomodorini vesuviani, broccoli napoletani, insalata di rinforzo estiva, pastiera, babà, caprese. In abbinamento i vini dell’Azienda Agricola Alois: Falanghina “Caulino” 2006 e Pallagrello Bianco “Kajatì” 2006.
I piatti saranno accompagnati da schede descrittive che raccontano la storia e la qualità delle materie prime adoperate per la preparazione.
Ingresso su invito. Info: 0817690920 / 0815757257
Dal 21 al 25 maggio, per Wine&TheCity, il Donnanna propone tutte le sere a cena un menu degustazione abbinato ai vini dell’Azienda Agricola Alois. Resteranno in esposizione le opere di Carla Viparelli. Menu degustazione: 30 euro.
Al piano spiaggia di Villa Caracciolo, storica dimora di inizio ‘900, da cui si gode un panorama mozzafiato sul golfo di Napoli, il Donnanna – ristorante italiano, gestito dal Gruppo SIRE, accoglie i suoi ospiti in un ambiente elegante e moderno. Le intuizioni gastronomiche dello chef Enzo Stingone, la cucina a vista, il servizio raffinato e la vocazione all’eccellenza, rendono il luogo unico.
Informazioni:
Donnanna – ristorante italiano - Villa Caracciolo, via Posillipo, 16c Napoli.
Tel: 0817690920 / 0815757257
Responsabile pubblicazione:
Mariacristina Coppeto
di Mariacristina Coppeto
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