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Gusti&Sapori assaggia la Lombardia
News pubblicata il 13/05/08 | da
Riccardo Cecatiello
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Con il prezioso contribuito di Riccardo Cecatiello si sta predisponendo il nuovo numero.
La redazione di Gusti & Sapori sta completando il nuovo numero della rivista che sarà costruito attorno alla realtà del territorio della Franciacorta. La rivista, che ha cadenza bimestrale, è un osservatorio sulla realtà regionale lombarda, volto a cogliere le tendenze, sottolineare le prassi più avanzate, e portare all’attenzione di un più largo pubblico alcuni elementi del dibattito sui temi del territorio. Si ritiene infatti, che parlare di territorio in sé, come categoria astratta, non sia più possibile, visto anche gli indirizzi comunitari. Il tema deve quindi essere affrontato mediante il racconto delle effettive pratiche d’uso, quali l’agricoltura, la enogastronomia, le iniziative. Un racconto del territorio attraverso la storia di uomini, di imprenditori, di studiosi, che possono svelare e accompagnare il lettore alla scoperta di realtà non stereotipate, ma cariche di sensualità, di gusti e, per l’appunto, di sapori.
A tale scopo, il numero della rivista tratterà il tema del territorio in modo ampio, ripercorrendo sia alcuni percorsi di visita con i relativi itinerari, tra ville, residenze e paesaggi di elevato impatto e suggestione, sia approfondendo la fiorente realtà Vitivinicola che abbiamo già avuto in parte modo di conoscere direttamente durante il recente Vinitaly 2008. La scoperta di questa realtà e il suo viaggio attraverso i gusti e i sapori di questo territorio rappresentano una occasione per la conoscenza e l’approfondimento di buone pratiche di utilizzo del territorio e di prodotti di eccellenza.
Sul numero in elaborazione, saranno trattati, tra gli altri, i seguenti temi:
- Copertina: Carlo Petrini, laurea honoris causa
- Itinerari: terre di Franciacorta lago d’Iseo e lago di Garda
- Prodotti: Bollicine Franciacorta
- Prodotti: Bagoss
- Personaggi: Carlo Petrini
- Reportage: Vinitaly 2008 in pillole
- Ricerca: Crisi alimentare? No grazie
- Iniziative: Vendita diretta prodotti agricoli
- Iniziative: Un tram chimato EXPO..chi lo prende?
Siamo in questo senso interessati a raccogliere eventuali iniziative, attività che intendete promuovere attraverso il nostro magazine, al fine di dare ampia visibilità e diffusione ad iniziative meritevoli o a giovani realtà imprenditoriali emergenti.
Responsabile pubblicazione:
Riccardo Cecatiello
di SoLv0
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