articoli GASTRONOMIA
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CROMOTERAPIA a tavola: I colori degli alimenti che fanno bene all'umore
Ecco il carrello della spesa per nutrire energia, ottimismo e speranza
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Ice Vodka e Mountain Gin: arrivano da Cortina gli spirits per bere ad alta quota in tutta Italia
Dopo una limited edition di successo all’Hotel de la Poste e negli eventi più esclusivi della conca ampezzana il gin che profuma di Dolomiti è pronto a sbarcare sul mercato nazionale. Ad accompagnarlo una novità: una vodka realizzata con acqua purissima di montagna, da assaporare in un’insolita degustazione di cocktail Martini: i Cortini’s.
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I "crimini" contro le ricette della cucina italiana
A circa 20.000 persone di 17 paesi del mondo è stato chiesto il loro punto di vista su varie tecniche di cottura o abitudini alimentari sulla base di un questionario che conteneva i 19 modi più comuni con i quali gli stranieri maltrattano il cibo italiano.
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A Lezione di Sostenibilità: Insegnare (e imparare) la Sostenibilità in cucina
Nasce A Lezione di Sostenibilità, un Progetto di comunicazione che vuole dare il proprio contributo nel diffondere una cultura di vita eco-sostenibile in cucina.
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8 Marzo, ecco la torta Mimosa by Gerla 1927 per la Festa della Donna
A darne la sua versione Evi Polliotto, pastry chef di Gerla 1927, storica pasticceria torinese e vera istituzione per golosi, cittadini e turisti. Perfetta da regalare, la Torta Mimosa firmata Gerla 1927 si può anche anche preparare in casa propria seguendo la ricetta della chef.
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La primavera è alle porte: ecco 3 ricette uniche per la nuova stagione con il Pecorino Romano DOP
Il Pecorino Romano DOP è l’ingrediente giusto per accompagnare le tue creazioni in cucina, con un aroma caratteristico dalle origini antichissime, ma che riesce ad essere comunque contemporaneo.
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Il nuovo dolce di Pasqua di Antonino Cannavacciuolo è Vegano
Le sorprese sono online nello shop di Antonino Cannavacciuolo
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Taleggio da favola. Il Principe Azzurro della tavola
Con il Taleggio D.O.P. la tavola è una favola. In omaggio al celebre personaggio del Principe Azzurro, paladino delle storie più amate di sempre, Consorzio Tutela Taleggio presenta un piatto di mare: involtino di spada ai mille sapori che sa di avventure fantastiche, profuma di viaggi straordinari e ha tutto il gusto di emozionanti peripezie… ai fornelli!
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Le ricette “Al Bronzo” di Barilla
Ispirate alle peculiarità della nuovissima pasta nata dalla tradizione della “Lavorazione grezza”, il brand propone originali preparazioni – per tutti i gusti – che rivisitano grandi classici e riscoprono ingredienti unici della tradizione culinaria italiana
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Profiteroles Farmo, dolce febbraio di benessere!
Fibrepan_Profiteroles“Io ti amo: secondo me tu sei la più bella invenzione dopo i profiteroles...“- disse Robin Williams. Dolce, dolcissimo febbraio! Da San Valentino a Carnevale, i peccati di gola si sprecano… Ma se per la festa degli innamorati il classico dessert è una sorta di gran finale di una cenetta come si deve, per i giorni di festa in maschera leccornie fritte e al forno sono un must quotidiano della tradizione italiana.
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