Confcooperative Belluno e Treviso, per la tappa 2019 di #CoopinPiazza a Cortina, ha emesso un bando di concorso per aspiranti cuochi avente a oggetto l’elaborazione di una ricetta che utilizzi almeno 3 ingredienti prodotti da coop del settore agroalimentare del territorio, abbinata a un vino delle cantine cooperative locali. La gara culinaria si terrà a Cortina il 14 settembre prossimo, aperte le iscrizioni.
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Level Up Events presenta L'originale PIZZA FESTIVAL di Milano. PIZZA FESTIVAL, il più importante circuito nazionale all’aperto, dove protagonista assoluta è la PIZZA, sarà a Milano in Piazza Gae Aulenti da venerdì 3 a domenica 5 maggio 2019 (ven. dalle 18,00 alle 24,00 - sab. e dom. dalle 12,00 alle 24,00).
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A Vinci, Toscana, l’azienda vinicola Falzari amplia il mercato con i suoi vini biologici e biodinamici
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Domenica 14 Aprile MEC alle porte di Milano nel suggestivo borgo alle porte di Milano: il meglio della produzione agricola a chilometro sincero dalle province di Pavia, Milano e Alessandria in una cornice di storia e bellezza Mercatino Enogastronomico della Certosa 14 Aprile 2019 Dalle 9 alle 18 Corte dei Cistercensi, Morimondo (Mi) Per informazioni 347 7264448;
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Da marzo a Pasqua le nuove etichette Special Edition con le tre sfiziose ricette vincitrici del contest “Il Pranzo della Domenica”
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La cucina aretina torna a “La prova del cuoco” con chef Shady Hasbun. L’appuntamento è fissato per la mattinata di giovedì 7 marzo quando l’aretino sarà ancora una volta impegnato nel programma di RaiUno come maestro di cucina nella prima manche e nella sfida finale, accompagnando i telespettatori in due momenti che metteranno alla prova le sue conoscenze gastronomiche e la sua creatività ai fornelli. Nella sua ultima puntata, chef Shady è stato ribattezzato il “cuoco-pirata” dalla conduttrice Elisa Isoardi per la bandana con cui recentemente si è presentato a “La prova del cuoco”, una trasmissione di cui è ormai uno dei volti fissi.
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Renato Pancini è il terzo miglior pizzaiolo italiano. Ad averlo decretato sono stati i 17.927 voti arrivati da tutta la penisola che hanno permesso all’aretino, titolare della pizzeria Al Foghèr e presidente dell’associazione Pizzerie Aretine di Confcommercio, di salire sul podio del prestigioso premio “Italia a Tavola” che è andato ad individuare i personaggi dell’anno 2018 nei vari settori di enogastronomia e accoglienza. La classifica definitiva è stata decisa dagli utenti del web che, consumatori e conoscitori diretti dei piatti degli stessi candidati, hanno votato i loro preferiti: la finale della categoria Pizzaioli, dopo un percorso durato due mesi, ha visto Pancini piazzarsi al terzo posto, superando per una manciata di voti il romano Gabriele Bonci recentemente reso noto dalla conduzione di “Pizza Hero”.
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Da RaiUno a Cortona: la cucina aretina torna in vetrina con chef Shady Hasbun. Il cuoco vivrà una settimana particolarmente intensa che lo vedrà protagonista di una nuova puntata de “La prova del cuoco” e docente di un nuovo corso di cucina nella cortonese Tavarnelle per la Polisportiva Val di Loreto. Nella mattinata di mercoledì 13 febbraio, chef Shady sarà ancora ospite della celebre trasmissione condotta da Elisa Isoardi dove avrà il ruolo di maestro di cucina nella gara finale tra “Pomodoro rosso” e “Peperone verde”. Di ritorno dalla trasferta romana, l’aretino andrà direttamente a Tavarnelle per una nuova lezione di un corso di cucina che sta accompagnando diciotto aspiranti chef alla scoperta dei segreti del buon mangiare e che si concluderà sabato 16 febbraio con una divertente gara tra tutti gli allievi.
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E’ disponibile in tutti gli Store della rete un nuovo ed interessante libro di cucina di Alan Revolti, giunto al suo terzo saggio dedicato al mondo culinario. Il titolo è alquanto esplicativo: “Manuale di Gastronomia - Segreti e consigli in cucina per piatti a cinque stelle”.
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Il 2018, un anno straordinario per Russiz Superiore: secondo Wine Enthusiast, il Collio Friulano 2016 Russiz Superiore è uno dei 100 migliori vini al mondo, l’unica produzione della regione Friuli Venezia Giulia a comparire nella classifica.
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