articoli GASTRONOMIA
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A San Valentino sorprendi la persona amata con un dolce pensiero: la cheescake ai frutti di bosco di AMC si prepara in soli 8 minuti
Meno tempo alla cucina, più tempo all’amore! Per la “festa degli innamorati” sono moltissime le proposte di menù dedicate. Spesso però per stupire il proprio partner vengono suggeriti piatti elaborati e scenografici, di difficile realizzazione e con impiattamenti degni di Masterchef.
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Da Bibite Sanpellegrino 5 cocktail analcolici per vivere un Dry January all’insegna del gusto italiano
Le Bibite Sanpellegrino sposano la tendenza del Dry January con una drink list rivisitata ad hoc in chiave analcolica dal celebre bartender Mattia Pastori
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Il Capodanno Cinese della Tigre di Dao Restaurant
Lunedì 31 gennaio il ristorante cinese di Jianguo Shu realizza un menu degustazione dedicato ai piatti portafortuna del tradizionale Capodanno Cinese
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L’enoturismo è donna: + 12% di aumento delle prenotazioni in cantina dal pubblico femminile
L’impresa tecnologica Divinea anticipa alcuni dati del suo report annuale sull’enoturismo che aiuta le cantine a profilare i winelover e valorizzare le esperienze in cantina e le vendite direct-to-consumer. Il report completo uscirà a febbraio 2022.
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Il Gatto e la Volpe - Khachapuri al Taleggio D.O.P. Ecco la nuova ricetta da favola
Chi non ha mai assaggiato il khachapuri, ricetta tipica della cucina georgiana molto popolare anche in Russia, ha una golosissima occasione per rimediare….
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Il menù invernale di Carter Oblio riletto attraverso il suo ingrediente principale: la fiamma
A ogni piatto il suo fuoco e le sue tecniche, nei giochi di seduzione gastronomica dello chef Ciro Alberto Cucciniello.
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Il dolce che verrà. Baileys presenta il suo Treat Report 2022: la guida per scoprire le nuove tendenze golose del 2022
Il 2022 sarà l’anno della deliziosa Cremella, dei dolci scolpiti come opere d’arte e delle torte ‘geode’. Squisite delizie che arriveranno presto nelle cucine e nelle pasticcerie di tutto il mondo anticipate dal NUOVO BAILEYS TREAT REPORT 2022 che svela i prossimi grandi trend del mondo dei dolci.
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50 Top Italy. I migliori ristoranti italiani nel mondo 2022 Prosecco Doc Award: Don Alfonso 1890 Toronto al primo posto della speciale classifica
Una guida online e completamente gratuita Sul podio anche Fiola, a Washington DC, e Da Vittorio Shanghai. A Massimiliano Sena (Il Lago - Ginevra) il Premio Speciale di Chef dell’Anno. A Nino Graziano (Semifreddo - Mosca), il riconoscimento Modello d'Ispirazione. USA e Francia i Paesi più rappresentati.
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Poiatti la pasta italiana dal cuore siciliano presenta il piatto dei giorni di festa!
Un primo piatto per le feste fuori dai soliti schemi? Gli Anelli Siciliani al forno, oltre a lasagne, cannelloni, margherite e tortiglioni. I formati speciali firmati Pasta Poiatti sono ideali per i pasticci di pasta e per la tua fantasia in cucina. L’Originale Poiatti “Inimitabile dal 1946”, rappresenta il fior fiore dell’industria siciliana, un’azienda che esporta la pasta “Made in Sicily” in Europa e nel mondo
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Bollicine, amari e liquori: Everli svela le abitudini degli italiani in fatto di brindisi durante le Feste
• In Italia il Prosecco batte lo champagne 10 a 6 quando si guarda alla top 20 delle bollicine più acquistate nello Stivale; • Parma, L’Aquila e Cremona sono le tre province italiane dove si spende di più per le amate bollicine; • Nel 2020, nel solo mese di dicembre, sono stati acquistati 11.000 litri di bollicine; • Per chiudere pranzi e cenoni, sulle tavole tricolore ci sono più amari e grappe che liquori e creme; • Lecco è la provincia in cui si spende di più per “l’ammazzacaffè”, prima sia per la categoria grappe e amari, sia per i liquori.
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