Il Rinascimento e il gelato
Testo pubblicato il 17/01/12 da Cristina Berta
Da sempre noi italiani consideriamo il gelato l'alimento estivo per eccellenza quando in realtà questo non è affatto vero.
Infatti, nei Paesi freddi il gelato viene normalmente consumato anche durante i periodi più rigidi dell'anno. Basti pensare alle sue origini, dove veniva prodotto utilizzando la neve. Non certo quello che intendiamo oggi poiché la neve utilizzata allora per la sua preparazione lo rendeva più simile ad un sorbetto. Questo avveniva durante il Rinascimento e Firenze poteva definirsi, grazie a Caterina De Medici la culla del gelato. Da questi presupposti nasce un nuovo tour in grado di far riscoprire la Firenze di allora. Cosa può esserci infatti di meglio di assaporare un buon gelato artigianale mentre, durante questi mesi invernali, si visita questa città che ad ogni angolo rivela un capolavoro dell'arte rinascimentale? A scovare questa notizia è stato Trip in Tuscany, un nuovo portale turistico dedicato alla regione Toscana.
Link: Trip in Tuscany
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